Klikinaja – Saat liburan ke Singapura, jangan hanya puas menjelajah pusat perbelanjaan dan atraksi populer. Negeri ini juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner dengan sederet restoran mewah yang tak hanya menggoda selera, tapi juga menyajikan pengalaman untuk bersantap kelas dunia. Dari masakan Asia hingga Eropa, semuanya hadir tersaji dalam bentuk paling kreatif dan elegan. Berikut delapan rekomendasi restoran yang siap memanjakan lidahmu di Singapura!
1. Burnt Ends
Jika kamu suka dengan konsep dapur terbuka dan makanan bakar bergaya modern, Burnt Ends wajib dicoba. Restoran ini terkenal dengan sajian BBQ dan steak-nya yang khas. Menu berubah setiap hari, menghadirkan daging, sayuran, hingga seafood yang dimasak dengan bara panas. Tak heran jika Burnt Ends memperoleh satu bintang Michelin dan masuk peringkat ke-14 Asia’s 50 Best Restaurants pada 2021.
Alamat : 20 Teck Lim Road,Chinatown, Singapore 088391
Telp: +65 6224 3933
Situs: burntends.com.sg
2. Cloudstreet
Gabungan sempurna antara cita rasa Australia Barat dan bumbu khas dari Sri Lanka menjadikan Cloudstreet tampil berbeda. Salah satu menu yang menarik perhatian adalah lobster marron dari Australia yang disajikan dengan kari kuning Sri Lanka. Restoran ini juga menawarkan minuman non-alkohol kreatif seperti air kapulaga atau fermentasi nangka.
Alamat: 84 Amoy Street, Singapore 069903
Telp: +65 6513 7868
Situs: cloudstreet.com.sg
3. Jean by Kirk Westway
Restoran satu ini menghadirkan sajian Inggris klasik yang diolah menjadi fine dining berkelas. Langoustine panggang dengan brown butter adalah menu favorit bagi banyak pengunjung. Berlokasi di lantai 70 Swissôtel The Stamford,restoran ini menawarkan pemandangan kota dari ketinggian.
Alamat : Level 70, Equinox Complex,Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore 178882
Telp: +65 6837 3322
Situs: jaan.com.sg
4. Euphoria
Dikenal dengan pendekatan Gastro-Botanica, Euphoria menyulap bahan-bahan nabati menjadi sebuah karya kuliner. Dibuka saat pandemi, restoran ini langsung menarik perhatian dengan menu-menu unik seperti Oignon Jamboree dan lobster Maine dengan saus saffron dan anggur putih.
Alamat: 76 Tras Street, Singapore 079015
Situs: restaurant-euphoria.com
5. Les Amis
Sebagai pelopor restoran fine dining di Singapura, Les Amis mempertahankan kualitasnya selama lebih dari dua dekade. Hidangan seperti angel hair pasta dengan kaviar atau sea urchin soufflé membuat tempat ini diganjar tiga bintang Michelin dan berada di peringkat ke-13 Asia’s 50 Best Restaurants 2021.
Alamat: Shaw Centre, 1 Scotts Road #01-16, Singapore 228208
Telp: +65 6733 2225
Situs: lesamis.com.sg
6. Zen
Zen mencoba untuk menggabungkan teknik masakan ala Jepang, Prancis dan Nordik dalam suasana restoran tiga lantai yang mewah. Setiap lantai menawarkan pengalaman berbeda, dari camilan pembuka hingga hidangan penutup elegan. Zen saat ini memiliki tiga bintang Michelin dan duduk di peringkat ke-23.
Alamat: 41 Bukit Pasoh Road, Singapore 089855
Telp: +65 6534 8880
Situs: restaurantzen.com
7. Labyrinth
Dengan semangat untuk membawa kuliner lokal ke level internasional, Labyrinth coba menghidangkan versi modern dari makanan khas Singapura. Menu andalannya, Chili Crab dengan es krim cabai dan kepiting liar, menunjukkan kreativitas luar biasa. Tak heran kalau restoran ini berhasil memperoleh bintang satu Michelin.
Alamat: 8 Raffles Avenue, Esplanade Mall, #02-23, Singapore 039802
Telp: +65 6223 4098
Situs: restaurantlabyrinth.com
8. Odette
Menjadi ikon kuliner di dalam National Gallery Singapore, Odette memadukan seni dan rasa dalam tiap hidangan yang disajikannya. Mulai dari udang tartare, burung dara renyah, hingga kaviar dengan miso, semuanya disusun dengan estetika tinggi. Odette pernah menjadi restoran terbaik di Asia dan kini berada di peringkat dua.
Alamat: 1 St Andrew’s Road, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
Telp: +65 6385 0498
Situs: odetterestaurant.com
Jelajahi Cita Rasa Dunia di Singapura!
Dari perpaduan cita rasa Asia hingga kuliner Eropa berkelas, restoran-restoran mewah di Singapura siap menjadikan liburanmu lebih berkesan. Dapatkan informasi lengkap seputar destinasi wisata hanya di Britainaja.com. (End)
